OS MELHORES RESTAURANTES DE TRANCOSO E ARRAIAL D'AJUDA, BAHIA

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OS MELHORES RESTAURANTES DE TRANCOSO E ARRAIAL D'AJUDA, BAHIAacomodeme.com.br
Trancoso e Arraial d'Ajuda, distritos vizinhos de Porto Seguro no Sul da Bahia, formam um dos destinos gastronômicos mais charmosos do litoral brasileiro. Entre o rústico e o sofisticado, a região reúne desde barracas de praia tradicionais até restaurantes autorais comandados por chefs renomados. Confira nossa seleção de onde comer nos dois vilarejos.
RESTAURANTES EM TRANCOSO
1. CAPIM SANTOUm dos restaurantes mais tradicionais do Quadrado, inaugurado em 1985. Hoje comandado pela chef Morena Leite, filha dos fundadores, serve pratos leves e saudáveis com ingredientes locais, sempre com o clima descontraído característico de Trancoso.
2. RESTAURANTE DA SILVANA (SILVANA & CIA)Também no Quadrado, é conhecido pela culinária caseira baiana. Silvana é uma das três irmãs nativas que mantêm restaurantes próprios na região, guardando as receitas tradicionais da vila.
3. O CACAULocalizado ao lado da Igrejinha de São João Batista, em meio à mata nativa. Comandado por Dona Miranda, serve pratos como casquinha de siri e camarão com arroz na folha de bananeira, com bastante dendê nas receitas.
4. CASA RABANETEFundado em 1993 pela família de Dona Glória Possa, conhecida como Mainha, é uma das referências mais afetivas do Quadrado, com receitas de tempero caseiro passadas entre gerações.
5. RESTAURANTE VITÓRIACardápio variado com petiscos, moquecas (que servem duas pessoas) e pratos individuais como badejo, strogonoff de camarão e filé mignon.
6. SABOR DA BAHIAUm dos primeiros restaurantes ao entrar no Quadrado, famoso pela picanha com legumes tostados, abacaxi e batata frita, além de comida baiana tradicional. Também abre para o café da manhã, com iogurte caseiro.
7. MARITACAPoint badalado de Trancoso, com forno a lenha e cardápio informal que vai de pizzas a massas e risotos, além de boa carta de vinhos.
8. JACARÉ DO BRASILRestaurante para jantar, das 18h às 23h, também localizado no Quadrado — vale reservar com antecedência.
9. SANTO CAFÉCafeteria de especialidade em frente ao Maritaca, com métodos variados de extração (V60, Aeropress, Chemex, entre outros), sanduíches, saladas e bolos caseiros — ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde.
RESTAURANTES EM ARRAIAL D'AJUDA
1. MORENA FLORNa badalada Rua do Mucugê, serve comida baiana tradicional como acarajé e moqueca.
2. VARANDA MUCUGÊNo início da Rua do Mucugê, é ótima opção para quem gosta de carne: bife de chorizo, picanha, medalhão de mignon e parmegianas, além de PFs e moquecas.
3. MANGUTIUm dos restaurantes mais tradicionais da Rua do Mucugê, funcionando desde 1989.
4. ROZA BISTRÔNo Centro Histórico, mistura gastronomia internacional e contemporânea com sabores baianos, além de programação cultural com arte, sarau e jazz ao vivo.
5. ARMAZÉM SANTO ANTÔNIOAmbiente animado, decoração charmosa e boa música ao vivo, no Centro Histórico.
6. CAJOÁ COZINHATambém no Centro Histórico, com menu elaborado e vista para a praça.
7. ZAZÁ AL MARE E JOSEFINA GRILL & ARTDuas boas pedidas para quem quer curtir o pôr do sol com uma bela vista durante o jantar.
8. SAINT TROPEZ PRAIA HOTELRestaurante com vista para o mar na Praia do Parracho, comandado pelo Chef Toninho.
9. SUSHI YANGBoa opção de sushi na Rua do Mucugê, com rolls variados — divide o pátio com o Morena Flor.
DICAS PRÁTICAS- A maior concentração de restaurantes em Arraial d'Ajuda está na Rua do Mucugê; em Trancoso, no Quadrado.- Muitos restaurantes das duas vilas só abrem no fim da tarde — planeje o almoço em barracas de praia.- Nos fins de semana e alta temporada, especialmente em datas de casamentos em Trancoso, reserve com antecedência.
DICA ACOMODEMEProcurando hospedagem perto do Quadrado ou da Rua do Mucugê? No acomodeme.com.br você encontra pousadas bem localizadas em Trancoso e Arraial d'Ajuda, a poucos passos dos melhores restaurantes da região.